Cônes fourrés au chocolat

1. Décongelez la pâte feuilletée, selon les instructions. 

2. Coupez des bandes épaisses, sur la pâte feuilletée et enroulez les autour des cônes de cuisson (moules métalliques de préférence préalablement graissés). 

3. Dorez vos réalisations feuilletées, avec un jaune d’œuf et terminez avec des perles de sucre perlé. Laissez reposer quelques minutes, avant la cuisson.

4. Enfournez dans un four préchauffé à ± 180°C pendant ± 14 minutes. 

5. Laissez refroidir et remplissez ensuite les cônes avec de mousse au chocolat ou de crème pâtissière, puis n’hésitez pas à recouvrir avec un peu de sucre glace. 

Astuce : A servir lors d’un buffet dînatoire ou avec un café dont cette recette de feuilletés à la crème pâtissière pourra également compléter votre offre, puis n’hésitez pas à ajouter quelques amandes torréfiées.