Fleurs de pommes

1. Décongelez la plaque feuilletée selon les instructions recommandées.

2. Préchauffez votre four à 180°C.

3. Beurrez un moule à muffins.

4. Nettoyez et coupez les pommes en deux, retirez le trognon puis coupez les en tranches fines (utilisez une mandoline de préférence).

5. Disposez les tranches au fur et à mesure, dans le bol allant au micro-onde rempli d’eau citronnée. Faites chauffer au micro-ondes pour 4 minutes puis égouttez.

6. Découpez la pâte feuilletée en 6 bandes.

7. Déposez les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pate et se chevaucher. Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien.

8. Déposez immédiatement dans le moule à muffin, puis répétez l’opération.

9. Il ne vous reste plus qu'à passer le tout au four pendant 30 minutes.

10. N'hésitez pas à saupoudrer de sucre glace ou même de coco râpée avant de servir !

Astuce : Il ne vous reste plus qu'à servir ces roses feuilletées au sein d'une assiette gourmande type café gourmand, ou sur un buffet dînatoire dans le cadre de vos recettes sucrées. Saviez-vous qu'il est aussi possible d'y réaliser une version salée ? Retrouvez notre recette à réaliser avec de la courgette ! L'idéale pour l'été, n'est-ce pas ?