Margherite

200 min
Media
Jessica Dejonghe Master Chef
Jessica Dejonghe

Ingredienti

Numero di porzioni

Preparazione

Passaggio 1

Farcitura

  1. Mescola l'albume e la purea di mango fino a ottenere un composto omogeneo 
  2.  Aggiungi il colorante alimentare che preferisci.
Passaggio 2

Impasto

  1. Scongelareil foglio di pasta sfoglia (± 30 min.). 
  2. Tagliarlo in strisce di 1,8 cm per 9 cm. 
  3. Spennellare la base con acqua e formare delle anse.
  4. Disporre le anse nello stampo. 
  5. Riempire le anse con l'impasto. 
  6. Lasciare scongelare il foglio di pasta sfoglia (± 30 min.)
  7. Cuocere tra 2 teglie a 165°C per 31 minuti.

  8. Lasciare raffreddare.

     

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