Chocolademousse cornetto

Delivery & Take away het nieuwe normaal

45 min

Makkelijk

Ingrediënten

Aantal porties

Laat de croissants +/- 10 min. ontdooien.
Snijd een puntje van de croissant af en steek een hoorntje in elke croissant, leg ze op een bakplaat en bak +/- 17 min. op 180°C. Laat ze afkoelen.
Smelt de chocolade au bain-marie. Klop ondertussen de eidooiers met de suiker tot ze wit en luchtig zijn. Roer de gesmolten chocolade erdoor. Klop het eiwit stijf en voeg het voorzichtig en met een soepele beweging toe aan de chocolade. Klop de slagroom half op en meng deze ook voorzichtig door de chocolade.
Doe de chocoladeroom in een spuitzak en vul de croissants ermee. Bestrooi de chocolademousse cornetto’s met chocoladedruppels.