Frambozencornetto
Ingrediënten
Aantal porties
-
Een stuk Rechte botercroissantMeer over dit product
-
cl Risso Chanty® DuoMeer over dit product
-
blaadjes Gelatine
-
cl Coulis van framboos
-
Een snuifje Poeder van gevriesdroogde frambozen
Werkwijze
- Laat de croissants +/- 10 min. ontdooien.
- Snijd een puntje van de croissant af en steek een hoorntje in elke croissant, leg ze op een bakplaat en bak +/- 17 min. op 180°C. Laat ze afkoelen.
- Leg de gelatine in koud water. Verwarm de frambozenpuree in een pan. Haal de pan van het vuur en voeg gelatine toe. Laat de pan afkoelen tot 35°C en voeg de opgeklopte Gold Cup® Chanty Deco toe.
- Doe de frambozencrème in een spuitzak en vul de croissants ermee. Bestrooi de frambozencornetto’s met gedroogde frambozen.
Deel deze link via
Of kopieer de link