Pistache fashion cake
Ingrediënten
Aantal porties
-
gram St.-Allery liquidMeer over dit product
-
gram Kristalsuiker
-
Eieren
-
gram Bloem
-
gram Bakpoeder
-
gram Melk
-
gram Pistachecrème
-
gram Chantilly
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Witte chocolade
-
gram Witte chocolade
-
gram Pistachecrème
-
gram Arachide olie
-
gram Pistachenoten
Werkwijze
Step 1
Pound cake
- Meng alle ingrediënten (360 g St-Allery® Liquid, 300 g suiker, 4 eieren, 450 g bloem, 6 g bakpoeder en 240 g melk) samen gedurende 3 minuten.
- Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen.
- Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel.
- Bak gedurende 40 minuten af op 170°C.
- Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm en vries in.
Step 2
Pistache chantilly
- Kook de 375 g chantilly samen met de 100 g pistache pasta.
- Giet op de 150 g witte chocolade en laat het 12u rusten in de koelkast.
Step 3
Pistache glaçage
- Smelt de 500 g witte chocolade en voeg de rest van de ingrediënten (100 g pistachepasta, 50 g arachideolie, 100 g pistache stukjes) toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Dop de cakes in de pistache glaçage.
Deel deze link via
Of kopieer de link