Vegan Fossette

Vega(n) is hot
10 min
Vegan Recette adaptée pour les régimes sans viande

Deze fossette, besmeerd met rijke curry hummus en belegd met gepureerde kikkererwten, frisse avocado, tomaat en spinazie, is perfect op smaak gebracht met citroensap, peper en zout. Ideaal voor een voedzame lunch of als smaakvol tussendoortje.

Ingrediënten

Aantal porties
  • Banquet d'Or® - Fossette voorgesneden (doos 33x100 G) B399
    Bekijk product
  • Risso Dressing Olijfolie - fles 750 ml
    Bekijk product
  • gram Kikkererwten
  • gram Spinazie
  • gram Curry hummus
  • Avocado
  • Tomaat
  • Citroensap
  • Peper & Zout

Werkwijze

  1. Bak de Fossette heel kort onder de grill gedurende 2 min.
  2. Snij de Fossette open.
  3. Smeer 2/3 van de Curry humus op het onderste deel en 1/3 op het bovenste deel.
  4. Beleg met de gepureerde kikkererwten en de schijfjes avocado en besprenkel met citroensap (om oxidatie te voorkomen).
  5. Leg daarboven de schijfjes tomaat en de gewassen spinazie.  
  6. Werk af met peper, zout en eventueel wat dressing of olijfolie.

Bekijk ook

Vegan toast met filetstukjes en champignons

Vegan Samurai Burger

Vegan bagel

Dirty vegan wings

Veggie hapje met pesto en zongedroogde tomaten