Rocher fashion cake
De Ferrero Rocher is een overheerlijke chocoladespecialiteit die in 1984 in Nederland is geïntroduceerd. Dit is ook de inspiratie voor dit heerlijke taartje. Lekker bij de koffie of als dessert.
Ingrediënten
Aantal porties
-
gram St-Allery® - Liquid butter blend (emmer 1x5 KG)Bekijk product
-
gram Kristalsuiker
-
Eieren
-
gram Bloem
-
gram Bakpoeder
-
gram Melk
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Chantilly
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Witte chocolade
-
gram Pinda olie
-
gram Melkchocolade
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Bresilienne nootjes
Werkwijze
Stap 1
Pound cake
- Meng alle ingrediënten (360 g de St-Allery® Liquid, 300 g suiker, 4 eieren, 455 g bloem, 6 g bakpoeder, 240 g melk, 300 g hazelnootpasta) samen gedurende 3 minuten.
- Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen.
- Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel.
- Bak gedurende 40 minuten af op 170°C.
- Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm en vries in.
Stap 2
Hazelnoot chantilly
-
Kook 375 g chantilly samen met 50 g hazelnootpasta.
- Giet op 150 g witte chocolade en laat het 12u rusten in de koelkast.
Stap 3
Rocher glaçage
- Smelt 500 g melkchocolade en voeg de rest van de ingrediënten (50 g arachideolie, 100 g hazelnootpasta, 100 g bresilienne nootjes) toe.
- Meng goed door elkaar en dop de bevroren cakes in de rocher glaçage.
Deel deze link via
Of kopieer de link