Rocher fashion cake
Ingrediënten
Aantal porties
-
gram St.-Allery liquidMeer over dit product
-
gram Kristalsuiker
-
Eieren
-
gram Bloem
-
gram Bakpoeder
-
gram Melk
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Chantilly
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Witte chocolade
-
gram Arachide olie
-
gram Melkchocolade
-
gram Hazelnootpasta
-
gram Bresilienne nootjes
Werkwijze
Step 1
Pound cake
- Meng alle ingrediënten 360 g St-Allery® Liquid, 300 g suiker, 4 eieren, 455 g bloem, 6 g bakpoeder, 240 g melk, 300 g hazelnootpasta) samen gedurende 3 minuten.
- Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen.
- Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel.
- Bak gedurende 40 minuten af op 170°C.
- Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm en vries in.
Step 2
Hazelnoot chantilly
- Kook 375 g chantilly samen met 50 g hazelnootpasta.
- Giet op 150 g witte chocolade en laat het 12u rusten in de koelkast.
Step 3
Rocher glaçage
- Smelt 500 g melkchocolade en voeg de rest van de ingrediënten (50 g arachideolie, 100 g hazelnootpasta, 100 g bresilienne nootjes) toe.
- Meng goed door elkaar en dop de bevroren cakes in de rocher glaçage.
Deel deze link via
Of kopieer de link