Terreur de chocolat

65 min
Moyen
Time per mise en place. 0 - 15 min
Time for service 0 - 2 min
Jessica Dejonghe Master Chef
Jessica Dejonghe

Ingrédients

Nombre de portions
  • Dôme Chocolat
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  • gramme Sucre
  • Œufs
  • gramme Beurre
  • Black food colouring
  • Une pincée de Sel
  • gramme Farine
  • Une pincée de Sucre glace

Préparation

Step 1

Ailes noires en biscuit

  1. Mélangez le sucre, l’œuf, la farine, le beurre, le sel et le colorant noir jusqu’à l'obtention d’une pâte à biscuit bien dense.
  2. Placez sous film et laissez reposer une heure.

  3. Roulez à l'épaisseur souhaitée et découpez les ailes à l'emporte-pièce.

  4. Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 180 ° C.

Step 2

Décoration

  1. Disposez le Dôme Chocolat sur l’assiette et insérez les ailes de part et d’autre.

  2. Ajoutez les yeux en sucre pour la finition.

  3. Saupoudrez l’assiette d’une pincée de sucre glace et décorez-la avec différentes garnitures d’Halloween pour achever le tout. 

     

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