Imponeer je klanten met deze 6 wereldse sandwiches
Stap met je broodjeszaak in de voetsporen van trendy keukens uit de hele wereld en trek nieuwe klanten aan
Toeristen en andere reizigers vliegen de hele wereld over voor werk en vakantie. Ondertussen staat onze Instagramtijdlijn vol met geweldige gerechten uit alle hoeken van de wereld. De voedselwereld is meer dan ooit internationaal georiënteerd.
Op bezorgplatforms wordt niet voor niets gepronkt met de populaire Thaise, Mexicaanse, Italiaanse en Japanse keukens! Volgens onderzoek door de website Financebuzz behoren Mexicaanse, Indiase, Japanse en Thaise gerechten tot de top 15 van meest bestelde maaltijden. Grote kans dus dat ook jouw gasten dol zijn op internationale opties. Verken en prikkel daarom je smaakpapillen om je klanten te trakteren op de lekkerste sandwiches die er bestaan. Bekijk 6 van onze favorieten en mix je assortiment met inspiratie van over de hele wereld.
1. Bánh mì (Vietnam)
De Franse bezetting van Vietnam heeft genoeg culinaire sporen achtergelaten. Waaronder geweldige sandwiches, in een gebied dat vooral bekend is om zijn rijstgerechten als ontbijt, lunch en diner. Bánh mì combineert het beste van beide werelden. De perfecte traditionele bánh mì is een krokante baguette van Banquet d'Or® gevuld met hartige en verse ingrediënten. Bánh mì sandwiches worden bereid met diverse vleessoorten, waaronder gegrild varkensvlees, varkensbuik, kip of paté. We hebben zelfs een heerlijk seitan bánh mì recept ontwikkeld voor je vegan klanten!
Het hoofdingrediënt wordt gemarineerd in sojasaus gemengd met gember, knoflook en suiker en vervolgens gegrild of gebraden tot het perfect is. Ingemaakte groenten zijn een must om de smaak wat pittiger te maken. Niet iedereen houdt van koriander en in plakjes gesneden hete pepers, dus voeg deze aan het einde alleen toe op aanvraag.
2. Philly cheese steak (USA)
Bij een Amerikaanse sandwich denken de meeste mensen meteen aan een hotdog of burger. Maar 'the good ol' US of A' heeft zoveel meer te bieden op het gebied van sandwiches. Waarschijnlijk gaat een goede Philly cheese steak er bijvoorbeeld wel in. Dat is een sandwich met dungesneden rundvlees die wordt gesauteerd met ui en paprika en opgediend op krokant brood zoals een stevige baguette van Banquet d'Or®. Andere populaire toppings en smaakmakers zijn sla, tomaat, ketchup, mayonaise en hete saus. Het zal je niet verbazen dat kaas een belangrijk onderdeel van dit gerecht is. We raden aan provolone te gebruiken. Deze kaas smelt makkelijk en mengt goed met de ui en paprika waardoor het een perfect zachte, smakelijke topping op het heerlijke rundvlees is. Brood is een essentieel onderdeel van een perfecte Philly cheese steak. Aan de buitenkant moet het vers en krokant zijn, maar aan de binnenkant zacht en luchtig om het vocht dat van het rundvlees en de kaas komt op te nemen.
De Amerikaanse sandwichcultuur is meer dan alleen burgers en hotdogs.
3. Katsu Sando (Japan)
Een Japanse klassieker! Aangezien Japans eten enorm populair is, zou dit wel eens een grote favoriet van je klanten kunnen worden. 'Katsu' is gepaneerd en gebakken vlees, meestal varkensvlees, dat een van nature een knapperig beleg is op een heerlijke soft bun van Banquet d'Or®. Dungesneden witte kool, paksoi, chuka wakame en sojasaus maken dit eenvoudige, maar heerlijke gerecht compleet. Wil je de sandwich toegankelijker maken voor verschillende culturen en religies? In plaats van rundvlees kun je ook kip gebruiken. Een heerlijke, originele sandwich die perfect past bij de soft bun van Banquet d’Or® met sesam- en komijnzaad.
Omdat Japans eten zo populair is, zou Katsu Sando wel eens een van je lievelingsgerechten kunnen worden.
4. Pulled Pork (USA)
De Amerikaanse barbecuecultuur is de basis geworden van gerechten over de hele wereld. Niet alleen grillen, maar vooral roken en het bereiden van vlees op lage temperatuur is enorm populair geworden. De pulled pork sandwich is misschien wel het populairste gerecht dat uit deze trend voortkomt. Knapperige huisgemaakte koolsalade en een heerlijke baguette van Banquet d’Or® is alles wat je nodig hebt om te genieten van de perfecte pulled pork sandwich. Voor een beetje pittige zoetheid kun je ervoor kiezen barbecuesaus toe te voegen aan het sappige varkensvlees.
5. Focatuna (Italië)
Fantastische focaccia's worden bereid met (onder andere) kwaliteitsolijfolie, waardoor het een broodsoort is met een uniek knapperige en tegelijk zachte structuur. Lanterna® Focaccia heeft veel karakter en gaat perfect samen met een spread van smakelijke pesto, tonijn, artisjok, tomaat, ansjovis en licht bittere rucola. De perfecte mediterrane sandwich om van te genieten tijdens een zonnige lunch in het park of zelfs als lichte avondmaaltijd met een koud glas Pinot Grigio.
De Focatuna is de perfecte mediterrane sandwich om van te genieten tijdens een zonnige lunch in het park.
6. Po’boy (USA)
Dit is het derde gerecht uit de VS, maar de eetculturen in elke regio verschillen enorm. Je staat al gauw versteld van de smakelijke diversiteit die dit uitgestrekte land te bieden heeft. Na de Philly cheese steak van de oostkust en pulled pork uit de Texaanse barbecuecultuur, gaan we nu dieper in op de unieke cajuntraditie van Louisiana. De Po’boy is een heerlijke sandwich, traditioneel bereid met garnalen (of alligator!), maar het recept doet het ook goed met kip. Welk hoofdingrediënt je ook kiest, de heerlijke krokante vulling met pittige cajunkruiden geeft deze sandwich zijn unieke smaken. Sla en Vandemooortele® vinaigrette zijn alles wat je nodig hebt om deze geweldige en verrassende sandwich te perfectioneren. Aangezien er al sinds jaar en dag Fransen in Louisiana wonen, is het geen verrassing dat een baguette van Banquet d'Or® het perfecte brood is voor de traditionele, heerlijke Po'boy.
Deel deze link via
Of kopieer de link