Guía para promocionar tu establecimiento a través de las opiniones de los clientes

Tiempo de lectura 7 min tiempo de lectura

5 maneras de aprovechar al máximo las reseñas de tus clientes

Las reseñas de los clientes no son solo valiosos comentarios para tu restaurante. También puedes emplearlas de múltiples formas en tu marketing online. Sus opiniones pueden atraer más visitantes a tu sitio web, ayudar a convertir esos visitantes en clientes y fidelizarlos para que sigan regresando. De hecho, investigaciones recientes indican que el 89% de los consumidores solo toma una decisión de compra tras leer las reseñas. Por lo tanto, saber cómo recoger y compartir estas opiniones con tu público objetivo puede tener un gran impacto, sin necesidad de invertir en costosas campañas de marketing.

Y como sabemos que, siendo un chef con muchas otras prioridades no dispones de mucho tiempo para dedicarle a este tema, hemos recopilado 5 maneras rápidas y sencillas de utilizar tus reseñas para maximizar su impacto.

1: Incluye opiniones en las páginas principales de tu web

Muchos sitios web colocan sus opiniones de clientes al final del proceso de compra del cliente: Páginas de productos, pedidos o reservas. Aunque es una genial idea, hay varias razones para mostrarlas más cerca del principio, como en tus "landing pages".  Muestra a los visitantes desde el principio cuán satisfechos están otros con tu restaurante. No solo aumentará el valor de tu contenido. ¡También impulsará tu SEO! Así, más personas encontrarán tu sitio web.

Consejo profesional: Cuantas más palabras clave relevantes usen tus clientes en sus opiniones, más efectivas serán. Intenta ajustar tus preguntas al pedir testimonios, para orientarlos suavemente hacia describir su experiencia usando las palabras que activarán a otros. Por ejemplo, "¿Qué plato ordenaste y qué fue lo que más te gustó de él?" o "¿Cuál de nuestros platos es tu favorito?" o "¿Cómo describirías nuestro servicio?"

2: Utiliza las opiniones en tus correos electrónicos

¿Estás a punto de enviar una newsletter o una campaña de marketing por correo electrónico? Puedes incluir las mejores opiniones de clientes cuando sea relevante. Alrededor del 93% de los consumidores confían más en las recomendaciones de amigos y familiares, el típico "boca a boca", que en cualquier otra forma de publicidad. Y en el mundo online, las reseñas son preferidas por uno de cada dos consumidores. Permitir que otros hablen por ti aumentará enormemente tu credibilidad.

Consejo Profesional: Asegúrate de vincular una "llamada a la acción" clara junto a tus reseñas. Las opiniones positivas ponen a tus lectores en el estado mental adecuado. Por ejemplo, acompaña una batería de reseñas positivas con la posibilidad de avanzar en el proceso de compra o reserva. Puedes crear un botón o enlace que diga “Reserva tu mesa ahora” o “Consulta nuestros próximos eventos”.

 

3: Comparte las opiniones en tus redes sociales

Aproximadamente un tercio de los consumidores actualmente utiliza redes sociales para descubrir nuevos productos y marcas, para tener una idea del tono, la estética, los valores de la empresa u otros detalles de tu negocio. Y muchos de ellos utilizan las mismas redes sociales para hablar sobre su experiencia después, lo que abre una gran oportunidad para convertir a tus clientes en ávidos promotores de tu restaurante. Así que, cada vez que alguien publique un tweet, una publicación o una foto sobre tu negocio, pídeles permiso para republicar el contenido, darles crédito o etiquetarlos. Este contenido generado por los usuarios no solo impulsará tu negocio sinó que también involucras a tus clientes en el día a día de tu negocio.

Consejo profesional: Recuerda a tus clientes que te etiqueten cada vez que publiquen sobre tu restaurante en redes sociales. Puedes decírselo sutilmente en persona si los ves tomando fotos, o una vez terminada la velada. O añadir una línea incentivando la reseña en tus correos electrónicos, en tu sitio web o incluso menús.

4: Responde a tus opiniones

Las opiniones de los clientes son claramente una herramienta de marketing poderosa. Pero cuando también respondes a ellas en línea, conviertes una declaración unidireccional en una conversación bidireccional. Es una oportunidad adicional para mostrar que te importan tus clientes. Lo que hará que se sientan más conectados y comprometidos, creando una verdadera sensación de comunidad alrededor de tu restaurante. Asegúrate de responder tanto a las opiniones positivas como a las negativas en línea. ¡Y haz que la gente hable!

Consejos profesionales: Un estudio reciente muestra que 1 estrella adicional en el sitio de opiniones Yelp puede aumentar las ventas de los restaurantes independientes hasta en un 9%! Las puntuaciones más altas se traducen en un incremento de las reservas del 19% durante los períodos de mayor actividad. Sé abierto al feedback de tus clientes y recibe sus opiniones con los brazos abiertos.

Anima a dejar más opiniones

Los clientes leales son un activo valioso para cualquier restaurante. Los habituales tienen más probabilidades de publicar opiniones positivas. Y también son más propensos a estar abiertos a las solicitudes para hacerlo. Así que no temas enviar recordatorios sutiles por correo electrónico o mensaje de texto, con un enlace a plataformas importantes de reseñas como TrustPilot, TripAdvisor o Google Reviews.

Consejo profesional: Incita a tus clientes a que dejen opiniones sobre tu restaurante en línea con una tarjeta en la mesa. O añade pegatinas con preguntas pertinentes a tus historias de Instagram. ¡Obtendrás comentarios útiles a cambio, mientras impulsas tu presencia en las redes sociales!

No ignores las críticas negativas

A la gente le gusta quejarse. Así es la vida. Es probable que tu primera reacción sea ponerte a la defensiva o ignorarlas completamente. Pero, si vas a contestar, es importantereflexionar y pensar bien tu respuesta antes de pulsar “Responder”. Mantén la calma y sé respetuoso. Si es necesario pedir disculpas, ofrécelas. Y siempre concéntrate en la solución en lugar del problema. Recuerda que las quejas de los clientes son en realidad una bendición disfrazada: te dicen cosas que otros podrían estar pensando pero simplemente no dicen. Hacen que tus reseñas positivas suenen más creíbles (el 30% de los consumidores asume que las reseñas en línea son falsas si no hay críticas negativas, según Trustpilot). Y te dan la oportunidad de demostrar que estás preparado para aprender de tus errores.

Consejo profesional: El 80% de los clientes que dejan una crítica negativa volverán a tu restaurante si sienten que su problema se ha podido resolver. Así que estate abierto a las quejas. Y ve cada reseña como una oportunidad para aprender y crecer.

Trustpilot

Aprovecha las opiniones positivas y aprende de las negativas

Los clientes se vuelven más astutos cada día. Saben por experiencia que no todos los restaurantes son tan buenos como se presentan en línea. Es por eso que a menudo confían más en las experiencias de otros clientes que en tu propio marketing.

Así que combina ambos y utiliza las opiniones de los clientes en tu marketing online. Para aumentar la visibilidad de tu restaurante, atraer nuevos clientes y mantener a los actuales. Revisa ocasionalmente las reseñas de tu página. Utiliza los comentarios positivos para fortalecer tu presencia en línea. Y considera los negativos como parte de la experiencia de aprendizaje.

Asegúrate de leer estos artículos para impulsar aún más tu negocio

Asegúrate de leer estos artículos para impulsar aún más tu negocio

tendencia

Fotografía culinaria: consejos y trucos

Social media for chef

5 consejos para impulsar tu negocio en las redes sociales