Trouver et fidéliser les meilleurs employés: comment faire?

En quête de nouveaux talents pour renforcer votre équipe en salle ou en cuisine? Qu’il s’agisse tant de simplifier le processus de candidature ou d’une recherche plus pertinente sur les réseaux sociaux, ces conseils vous permettront de trouver des candidats qualifiés, tant facilement et rapidement. Mais comme le turn-over dans l’horeca est très élevé, vous découvrirez également comment rendre vos employés fiers et heureux de travailler avec vous, afin de les fidéliser plus amplement!

1. Ayez une marque puissante!

En tant qu’employeur, veillez à présenter votre entreprise comme une marque forte et attrayante. Mais comment le faire sans être un acteur du marketing? Tout simplement, en étant transparent sur votre entreprise, sur sa culture, en lui allouant une présence qualitative et fréquente sur les réseaux sociaux et en investissant dans une image de marque dès plus cohérente sur l'ensemble des points de contact. Vous verrez qu'un grand nombre de candidatures intéressantes vont ainsi vous être adressées, rapidement. Sans oublier que de cette manière, vous allez également attirer des employés hautement qualifiés, qui souhaiteront travailler chez vous plus longtemps.

2. Simplifiez le process de recrutement

Se devant être tant court, précis et efficace,  ce process doit vous aider à cibler un profil de candidats adapté à vos besoin. Évitez les ambiguïtés et soyez clair dès le départ sur le déroulement de la procédure pour ne pas faire perdre du temps aux différentes parties prenantes, tant pour le candidat et vous, en tant que recruteur.

Autre conseil: si vous désirez attirer les bons candidats, supprimez vos exigences et vos attentes de vos offres d’emploi. Faites plutôt savoir aux candidats ce que vous avez à leur offrir. Vous attirerez ainsi des employés qualifiés à la recherche d’une entreprise qui se soucie de leur bien-être.

3. Utilisez les réseaux sociaux 

De rapides recherches sur les réseaux sociaux, via Facebook ou encore LinkedIn, vous permettront d’en savoir un peu plus sur vos potentiels employés. En effet, pour compléter les CV reçus, connaître les profils de vos candidats sur les différents réseaux sociaux est une bonne source d’informations pour vous donner une idée de leur personnalité et de leur ambition! Prenez quelques minutes pour naviguez sur les différentes plateformes à votre disposition.

restaurant business chef

4. Capitalisez sur votre réseau 

Peut-être que vos employés connaissent peut-être des professionnels à la recherche d’un emploi? Utilisez votre réseau et ceux de votre entourage, peut-être sous un format de parrainage (type cooptation): une procédure où vous demandez à vos employés de vous suggérer des candidats pour vos postes disponibles, si la suggestion de l’un d’entre eux aboutit à une embauche, récompensez le par une prime ou encore un présent. La définition même d'une situation « win-win ». Une belle opportunité dès plus efficace n'est-ce pas?

5. Référez vous aux avis 

Quelle est la note associée à votre établissement, sur internet? Existe-t-il des avis négatifs sur votre management ou à propos de votre politique salariale? En toute logique, aucun candidat n’aura envie de rejoindre une équipe au sein d'une entreprise dont les conditions de travail ne sont pas idéales et non recommandées.

Portez un regard critique, précis et objectif, sur vos évaluations et agissez en fonction.

 6. Prenez la parole!

Où, quand, comment, pourquoi… Soyez dès plus communicants sur votre entreprise, notamment à travers un blog ou une présence via les réseaux sociaux. Soyez ainsi actif et régulier dans vos communications, en partageant des faits amusants et intéressants sur votre restaurant. De cette manière, les candidats potentiels pourront se faire une idée rapidement et facilement de l’esprit d'équipe, de la cohésion entre les membres et de l'atmosphère véhiculée. Partagez également l’origine et l’ampleur de votre passion, puis n'hésitez pas à vous présenter, afin d'humaniser la relation et ne pas être vu comme un simple patron. Tant d’informations qui leur donneront envie de rejoindre votre équipe!

De nos jours, trouver les employés qualifiés demande beaucoup d’efforts, de persévérance et de dévouement. Cependant, en suivant ces quelques conseils, vous serez sur la bonne voie pour trouver LE candidat qui saura cocher les nombreuses exigences que vous avez. Bonne chance dans vos recherches!