Cinq preuves que le petit déjeuner est bon pour les affaires
Êtes-vous prêts à plonger dans le monde magique du petit déjeuner, qui ravira non seulement les papilles, mais donnera aussi un coup de fouet à votre établissement? Alors c’est parti, on vous dévoile nos savoureux secrets et on vous explique pourquoi le petit déjeuner est plus qu’un repas, c’est un investissement fructueux vers la réussite!
1. Procurer de la satisfaction: La clé d’un séjour réussi
Quoi de mieux que de vous réveiller dans une chambre d’hôtel douillette et de savoir qu’un délicieux petit déjeuner vous attend. Selon une écrasante majorité de 83 % des clients, une table de petit déjeuner appétissante est la clé pour passer une expérience exceptionnelle à l’hôtel. Un défilé de saveurs idéal pour bien commencer la journée, qui donne le ton pour le reste du séjour. Et vous savez quoi ? Un client satisfait n’est pas seulement un client heureux, c’est aussi un client qui fera votre publicité. Comment réagiriez-vous face à du pain perdu ou à une couque suisse au chocolat et aux fraises? Ce serait un crime de ne pas en parler! Ces petits déjeuners instagrammables et appétissants peuvent faire le buzz gratuitement sur les réseaux sociaux, de quoi atteindre une large audience de clients potentiels.
2. Créer des liens de bon matin: Un petit déjeuner inoubliable pour propulser votre hôtel vers les sommets
Tout le monde debout : le petit déjeuner, ce n’est pas qu’une histoire de nourriture, c’est aussi une occasion en or de nouer des liens. Imaginez vos clients sympathiser autour d’une bonne tasse de café frais et d’une assiette gourmande de pancakes, échanger leurs anecdotes, et tisser des liens mémorables. Le petit déjeuner, c’est bien plus que le premier repas de la journée: c’est aussi l’occasion pour votre hôtel de faire une forte impression. Mais les hôteliers et les gérants, qu’ont-ils à y gagner? On dit souvent qu’il faut « Garder le meilleur pour la fin », et c’est encore plus vrai pour le petit déjeuner. Le directeur d’un hôtel quatre étoiles de Lyon en France en est convaincu: « Le petit déjeuner est souvent la dernière prestation dont bénéficiera le client avant de quitter l’hôtel, une occasion à ne pas manquer pour laisser une bonne impression. »
Un petit déjeuner de qualité peut faire que le client se souvienne longtemps de votre établissement. Et si vous ajoutez cette petite touche à laquelle aucun client ne pourra résister, vous vous assurez qu’il aura toujours envie d’en avoir plus. Ce sera peut-être une revisite d’un classique apprécié de tous en mettant en avant des produits locaux, ou peut-être tout simplement une présentation originale. Ces petits détails resteront gravés dans les esprits et donneront envie de revenir. Lorsque vous sortez le grand jeu au petit déjeuner, vous améliorez aussi l’image que vos clients ont de votre hôtel, et vous les incitez à revenir pour davantage de saveurs.
3. Le petit déjeuner: L’arme ultime pour booster vos notes
Dans notre société ultra connectée, les avis sur Internet peuvent changer la donne dans l’horeca. Sur les sites de réservation, vous pouvez aussi prévoir la possibilité de noter votre petit déjeuner. En effet, lorsque les clients laissent leur avis, ils ont souvent tendance à mentionner le petit déjeuner. Une part impressionnante des clients potentiels — 95 % — consulte les avis des internautes avant de confirmer leur réservation. Le petit déjeuner, ce n’est pas juste une affaire de nourriture : c’est l’arme ultime qui peut vous apporter des notes extraordinaires. Chaque bouchée délicieuse vous rapproche un peu plus de nouveaux clients potentiels et d’un meilleur chiffre d’affaires. Aujourd’hui, la réussite vient souvent d’une bonne réputation qui se construit sur un savoureux petit déjeuner.
4. Ensorceler vos clients avec des viennoiseries irrésistibles
Vous vous êtes déjà demandé ce dont rêvent vos clients pour le petit déjeuner? Eh bien, laissez-nous vous confier un petit secret: 75% d’entre eux ne résistent pas à l’appel des viennoiseries. En y réfléchissant bien, peut-on vraiment leur en vouloir? Quoi de mieux qu’un croissant croustillant ou qu’une viennoiserie au beurre pour envoyer leurs papilles directement au septième ciel? C’est la recette miracle pour satisfaire les envies sucrées de vos clients. D’ailleurs, la moitié des clients ne peuvent pas résister aux croissants. Laissez-vous porter par le charme indéniable de ces viennoiseries et observer vos clients se faire envoûter les uns après les autres par votre petit déjeuner.
5. Le petit déjeuner LE moment clé pour être plus rentable
Le petit déjeuner joue aussi un rôle considérable dans l’amélioration de la rentabilité de votre établissement. Avec son rapport coût-bénéfice à faire pâlir votre directeur financier, le petit déjeuner est l’arme redoutable pour augmenter vos marges. Quand on sait que les coûts totaux du petit déjeuner ne représentent qu’un tiers de ce que vous facturez au client, les bénéfices potentiels ont de quoi vous faire saliver. Le petit déjeuner est bien plus qu’un repas, c’est une aventure culinaire qui peut faire gonfler votre chiffre d’affaires, un délice à chaque bouchée pour votre comptabilité.
Voilà, vous savez maintenant pourquoi le petit déjeuner n’est pas seulement le repas le plus important de la journée, mais aussi la recette pour booster vos affaires et transformer la réputation de votre hôtel, tisser des liens entre vos clients, et gonfler vos bénéfices. Embarquez dans la révolution du petit déjeuner, et regardez votre hôtel tirer son épingle du jeu!
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