Surprise sandwich

15 min
Facile

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Master Chef Johan Coppens
Johan Coppens

Ingrédients

Nombre de portions

Préparation

  1. Coupez le pain de bûcheron en deux.
  2. Enduisez les deux côtés à l’intérieur avec de la Mayonnaise Vandemoortele®.
  3. Couvrez d’abord avec le jambon grillé et mettez une bande de Moutarde Vandemoortele® dessus.
  4. Couvrez ensuite d’une tranche de jeune fromage puis les tranches de salami sur le jeune fromage.
  5. Tracez une ligne de la Mayonnaise Vandemoortele® sur le salami.
  6. Terminez avec la laitue, la sauce pickles maison puis les tranches de tomate et d’œuf.
  7. Placez le “couvercle” en place et coupez le pain de bûcheron en tranches d’environ 3 cm.

SAUCE PICKLES MAISON PRÉPARATION

Ingrédients:

  • Concombre
  • Carotte
  • Jalapeño
  • 10 cl de vinaigre de riz
  • 10 g de sucre
  • 5 g de sel

Préparation: 

  • Mélangez le vinaigre de riz avec le sucre et le sel
  • Coupez le concombre, la carotte et le piment jalapeño en tranches
  • Versez le mélange de vinaigre de riz sur les légumes
  • Laisser infuser 2 heures au réfrigérateur
  • Prêt à l’emploi

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