Klaaskoeken
Jessica Dejonghe
Ingrediënten
Aantal porties
-
gram St.-Allery Premium crème-deegMeer over dit product
-
gram St.-Allery Premium LuxMeer over dit product
-
gram Bloem
-
gram Melk
-
gram Water
-
gram Eieren
-
gram Kristalsuiker
-
gram Gist
-
gram Zout
-
koffielepel Kaneel
Werkwijze
- Meng alle ingrediënten en kneed 10 min. tot een deeg.
- Laat 15 min. rusten & bol op.
- Laat 5 min. rusten.
- Rol uit tot 1,5 cm.
- Steek figuren uit.
- Laat 1 uur rijzen.
- Proreer met ei en bak in een vloeroven op 225°C gedurende 8 à 10 min.
Notities en variaties
TIP: Gebruik St-Allery® Premium Lux (broodverbeteraar) voor een brood met zacht kruim en langere versheid.
Scoor het hele jaar door met smaakvolle creaties
Als bakker creëer je graag. Daarnaast ben je ook ondernemer, dus pak je dat creëren best slim aan. Laat je inspireren door onze St. Allery® receptenfolder.
