Menu d'été
Quand vient l’été, votre terrasse se remplit de clients désireux de déguster un bon repas au soleil. Pour votre plus grand bonheur ! Mais comment inviter l’été dans l’assiette ? Laissez-nous vous inspirer…
Tout est parti l'an dernier d’une question toute simple : comment composer un menu d’été original avec un nombre limité de produits ? Vous avez apprécié l’idée. Et vos clients aussi. Nous avons donc décidé de remettre le couvert cet été et de mettre encore une fois notre inspiration à votre disposition. Sans oublier les solutions qui feront la différence dans votre cuisine.
Cet été, soyez malin
Vandemoortele vous inspire en vous proposant de délicieuses recettes qui sublimeront l’expérience des clients de votre établissement. Utilisez des produits prêts à l’emploi que vous avez toujours à disposition et qui se déclinent de différentes manières pour donner naissance à des plats d’été variés. De quoi faire passer à vos clients un été à leur goût.
Téléchargez la brochure de recettes estivales
Comment composer une carte variée avec des amuse-bouche originaux, des salades tout en fraîcheur, des classiques de saison revisités et des desserts qui feront fondre vos clients ? Parcourez notre nouvelle brochure d’été. Vous ferez le plein d’inspiration pour un été haut en saveur et vous trouverez des solutions prêtes à l’emploi qui vous faciliteront la tâche en cuisine.
Les indispensables des chefs
Laissez les produits faire le gros du travail cet été. Rien de tel qu’un morceau de Pain de bûcheron ou une Focaccia italienne pour accompagner un plat d’été. Les Plaques de pâte feuilletée se prêtent quant à elles aux créations les plus savoureuses. Comme vous en avez toujours au congélateur, il vous suffit de les sortir et de les agrémenter sur-le-champ.
Les Alternatives à la crème et les Margarines d’origine végétale de Risso® vous simplifient le travail. Ayez-les toujours à portée de main. Pensez aussi aux sauces et aux vinaigrettes Vandemoortele® pour assaisonner vos salades estivales. N’hésitez pas non plus à les utiliser comme base stable pour concocter votre dressing du chef.
Vos clients sont friands de sucré ? Misez sur les pâtisseries prêtes à l’emploi signées La Pâtisserie du Chef®. Il suffit de les décongeler, d’y apporter la touche finale et de les servir. Voilà un dessert rafraîchissant tout trouvé !
Téléchargez la brochure de recettes estivales
Comment composer une carte variée avec des amuse-bouche originaux, des salades tout en fraîcheur, des classiques de saison revisités et des desserts qui feront fondre vos clients ? Vous cherchez des idées de plats végétariens et végans savoureux à base de légumes de saison ? Parcourez notre nouvelle brochure d’été. Vous ferez le plein d’inspiration pour un été haut en saveur et vous trouverez des solutions prêtes à l’emploi qui vous faciliteront la tâche en cuisine.
Partager ce lien par
Ou copier le lien