Pain de bûcheron au ‘pottekeis’

Menu d'été
15 min
Facile
Master Chef Dave Geens
Dave Geens

Ingrédients

Nombre de portions

Préparation

  1. Prenez des quantités égales de fromage blanc et de fromage de Bruxelles et écrasez-les fermement à la fourchette.
  2. Ajoutez un trait de Risso Chanty® Duo.
  3. Ajoutez 1 échalote hachée, une cuillère à soupe de Moutarde Vandemoortele® et un trait de gueuze.
  4. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange de fromage ait la consistance d'une pâte épaisse. 
  5. Décongelez les pains de bûcheron et enfournez-les à 175°C pendant 16 min. 
  6. Coupez des tranches, recouvrez-les de "pottekeis" et terminez par les oignons jeunes émincés, des radis, quelques feuilles de bette et de la cressonnette.  

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