Winter- & Feestmenu

Dagen worden korter en kouder. Je klanten zoeken de gezelligheid op. Een hapje bij het aperitief, een stevige maaltijd om op te warmen, een feestje rond de barbecue buiten, een feestelijk eindejaarsmenu voor thuis… Als chef maak je niet alleen gerechten, je creëert momenten om van te genieten. Het wordt dus druk-druk-druk in je keuken. En jij vraagt je af hoe je dat allemaal moet bolwerken met minder personeel. Hoe je, in tijden waarin ingrediënten alsmaar duurder worden, ook je marge kan optimaliseren.

Ontdek hier tal van gebruiksklare oplossingen én ideeën voor een winters menu