Menus d'hiver et de fêtes de fin d'année

Les jours raccourcissent, le froid revient, les plats chauds comme chaleureux s'invitent sur les tables des consommateurs, qu'ils soient en duo ou en famille. 
En tant que professionnel, vous devez vous adapter à cette période chargée, avec des recettes dès plus gourmandes tout en considérant des contraintes multiples (gestion de personnel, coût des matières premières...). Nous vous aidons avec des idées gourmandes, des produits prêts à l'emploi afin de faciliter votre quotidien en cuisine.

Sélectionné pour vous

Faites des économies en sublimant les classiques de l’automne

Secreto Ibérico

Salade composée et focaccia

Winter Burger

Burger bacon et légumes marinés

Parmigiana di melanzane

Aubergines au parmesan

Soep van geroosterde bloemkool met pijnboompitten

Soupe de chou-fleur rôti et pignons de pin

Ovengebakken camembert met Provençaalse druiven

Camembert rôti et feuilletés

Sapin feuilleté épinards et ricotta

Soupe de poissons

Minis quiches chèvre miel

Minis gaufres herbes et tapenade

Inspirations

29 contenus disponibles
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Tourte saumon brocolis et ricotta

Galette des rois Gianduja et orange confite

Parmigiana di melanzane

Aubergines au parmesan

Fleurs de pommes

Cônes fourrés au chocolat

Feuilletés à la crème pâtissière

Amuse bouches farcis à la viande

Feuilletés roulés tapenade et pesto

Minis gaufres herbes et tapenade