Utiliser des newsletter pour votre restaurant: comment faire?
Newsletters pour les restaurants: la puissance des e-mails personnalisés
À l'ère du numérique, chaque occasion de converser avec vos clients et de bâtir une communauté autour de votre restaurant ne manquera pas de porter ses fruits. Et l'envoi régulier d'une newsletter annonçant un nouveau menu, une offre spéciale, une anecdote inspirante ou même simplement des informations pratiques comme les fermetures pour les vacances peut être un levier efficace. En fait, plus de la moitié des cadres du secteur de l'horeca le font tous les mois. Mais les choses deviennent vraiment intéressantes lorsque vous commencez à personnaliser votre message en fonction des données que vous recueillez auprès de vos clients. Bienvenue dans le monde de l'e-mail marketing personnalisé!
En quoi consiste le marketing via des emails personnalisés?
Les e-mails personnalisés sont, comme leur nom l'indique, des e-mails dont le contenu varie en fonction de la personne à laquelle ils sont adressés. Il s'agit d'une stratégie puissante qui vous permet d'adapter le message à votre public et de partager le type d'informations dont il a besoin ou qui l'inspirera. Rassurez-vous, ce n'est pas si compliqué. Il suffit de diviser votre clientèle en différents segments, en fonction d'éléments tels que les intérêts, les préférences ou les données démographiques, puis de sélectionner le contenu que vous partagerez en conséquence.
Pourquoi adresser des newsletters personnalisées?
Plus vous adaptez votre contenu à votre public, plus il a de chances de susciter son intérêt et son engagement. En outre, vos lecteurs se sentent alors compris et ont l'impression qu'on leur parle directement. Cela fait partie d'un service personnalisé qui aidera à tisser une relation de confiance avec votre client, sur le long terme.
Une étude de MailChimp indique que les e-mails personnalisés adaptés à différents segments de clientèle ont 14% plus de chances d'être ouverts que les e-mails non segmentés. La personnalisation est donc importante pour maximiser vos performances!
"Plus vous adaptez votre contenu à votre public, plus il a de chances de susciter son intérêt et son engagement."
Quelle est la sources des données ?
Evidemment, vous ne pourrez adapter votre contenu vis-à-vis de vos clients que si vous les connaissez vraiment. Heureusement, il existe un grand nombre de données pertinentes que vous pouvez recueillir sur vos clients, notamment les plus réguliers. Par exemple, les jours et heures où ils effectuent une réservation, les plats qu'ils commandent, etc. S'ils vous suivent sur les réseaux sociaux, vous pouvez également obtenir d'autres informations de base à partir de leur profil. Des données comme l'âge, le sexe, la région où ils vivent peuvent être intéressantes. Mais aussi leurs préférences en matière de plats végétariens, de fruits de mer ou de viande, par exemple. Et pourquoi ne pas suggérer un nouvel ajout à votre carte des vins en fonction de leurs achats précédents? En connectant simplement votre base de données clients avec vos données de réservation et votre caisse, vous pouvez obtenir de nombreuses informations précieuses que vous pouvez ensuite utiliser comme indicateurs de segmentation.
Ajoutez des offres personnalisées à vos communications
Vous avez réussi à diviser vos clients en groupes ou segments significatifs ? Que diriez-vous d'ajouter maintenant une offre spéciale à votre prochaine newsletter? Une offre que vous pouvez adapter à votre public nouvellement segmenté. Par exemple, informez les amateurs de viande de la soirée barbecue que vous organisez samedi prochain ? ou annoncez aux amateurs de fruits de mer l’ouverture de la saison des moules? Les familles nombreuses se laisseront à coup sûr séduire par une offre 5 + 1 gratuit. Et les végétariens seront certainement rassurés par les différentes options proposées dans votre menu...
Une fois que vous connaîtrez votre public, vous découvrirez rapidement qu'il existe une infinité de façons de communiquer avec lui, de l'inspirer, et de lui dédier des offres spécifiques, adaptées à ses envies.
"Informez les amateurs de viande de la soirée barbecue que vous organisez samedi prochain. Ou annoncez aux amateurs de fruits de mer l'ouverture de la saison des moules ."
Personnalisez vos messages, jusqu'au souhait de l'anniversaire de votre client!
ela peut sembler évident, mais lorsque vous vous adressez aux gens par leur nom, ils se sentent instantanément plus concernés. Si vous utilisez une application de emailing (comme un outil de marketing automation), vous pouvez insérer automatiquement le nom de son destinataire à partir de votre base de données. Et si vous demandez sa date de naissance lors de la réservation, vous disposerez immédiatement d'un nouveau moyen de personnaliser votre message, avec un message spécial dédié à son anniversaire ou, pourquoi pas, une remise en guise de cadeau. Veillez simplement à l'envoyer une ou deux semaines à l'avance, tout en rappelant que votre restaurant serait l'endroit idéal pour fêter ce moment ;-)
L'email peut faire la différence!
Si vous n'utilisez pas encore la communication e-mail et newsletters pour communiquer avec vos clients, vous devriez sérieusement envisager de débuter rapidement. Il existe de nombreux outils et plateformes adaptées, intuitives, pour vous y aider, comme Mailchimp, Hubspot ou Resengo. Cela vous permettra d'établir un contact personnel et régulier avec vos clients, de collecter des données et des informations à leur sujet et de donner à vos communications, un look et une tonalité qui vous ressemblent! Prêts à vous lancer?
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