Tover de zomer op het bord

Summer vibes doen je terras vollopen met mensen die gezellig willen genieten van iets lekkers onder de zon. Jij blij. Maar hoe tover je de zomer op het bord? Wij schotelen je inspiratie voor …

Het begon vorig met een eenvoudig idee: hoe stel je een origineel zomermenu samen met een beperkt aantal producten? Dat werd gesmaakt. Door jou. En door je klanten. Daarom krijg je van ons deze zomer nog een rondje inspiratie. Met oplossingen waarmee jij het verschil maakt in je keuken.

Slim aan de slag deze zomer

Vandemoortele inspireert met heerlijke recepten voor meer beleving in je zaak. Ga aan de slag met gebruiksklare producten die je altijd beschikbaar hebt en op verschillende manieren kan verwerken in diverse zomerse gerechten. Zo ben je dit seizoen weer de absolute smaakmaker.

 

Zomerrecepten-brochure

Download de zomerrecepten-brochure

Hoe stel je een gevarieerd menu samen met originele aperitiefhapjes, frisse salades, seizoensklassiekers en desserts waar je gasten voor smelten? Blader door onze nieuwe zomerbrochure. Je doet ideeën op voor een zomer vol smaak, met gebruiksklare oplossingen die je werk verlichten in de keuken.

Download de zomerrecepten-brochure

Alle must-haves voor chefs

Laat de producten het werk doen deze zomer. Een stuk houthakkersbrood of Italiaanse focaccia is de ideale begeleider van elk zomergerecht. Met bladerdeegplakken maak je dan weer de lekkerste creaties. Altijd beschikbaar in je diepvries, dus altijd onmiddellijk inzetbaar.

Je kookt vlot met de plantaardige Risso®-margarines en -roomalternatieven die je altijd bij de hand hebt. Met sauzen en vinaigrettes van Vandemoortele® breng je dan weer je zomersalades op smaak. Of ze dienen als stabiele basis voor een dressing van de chef.

En willen je klanten iets lekker zoets, dan maak je frisse desserts met de kant-en-klare patisserie van La Pâtisserie du Chef®. Even laten ontdooien, creatief afwerken en serveren.

Alle must-haves voor chefs

Alle must-haves voor chefs

Plakken bladerdeeg 2,5 Mm

Boterplak 2,8 mm (CB)

Boterplak 2,8 mm (CB)

Baguette épi

Houthakkersbrood

Houthakkersbrood FIT

new

Focaccia trancio ligure met rozemarijn

Ronde Focaccia Mediterranea

Ronde Focaccia Mediterranea

new

Mixed Box Mignardises (Javanais - Misérable - Framboos Chocolade)

Dôme Citroen

Sablé Citroen

new

Allumette Pistachio - Chocolade

Vinaigrette basis 2L

Vinaigrette bieslook 750 ml

Vinaigrette met olijfolie 2L

Balsamico Vinaigrette 750 ml

Mayonaise traditioneel 1L

Mayonaise traditioneel 1L

Tomato Ketchup 1L

Tomato Ketchup 1L

Mosterd 1L

Mosterd 1L

Cocktail 1L

Cocktail 1L

Augurken Fijn 2,4L

Risso Chanty® Spray

Risso Chanty® Spray

Risso Chanty® Chef

Risso Chanty® Chef

Risso Chanty® Duo Vegan

Risso Chanty® Duo Vegan

new

Risso® Restaurant met boter

Risso® Evolution 900 ml

Risso Chef Frituurolie 15L

Ontdek meer

32 items getoond
32 items getoond

Passievruchten bavarois

Crème brûlée bavarois

Belgische suikerwafel

Gebakken forel met amandelschilfers

Salade folle met Belgische charcuterie

Gentse waterzooi met pommes château

Houthakkersbrood met 'pottekeis'

Tarte tatin van appel, witloof en zwarte pens

Kroketjes van witloof en ham

Download de zomerrecepten-brochure

Hoe stel je een gevarieerd menu samen met originele aperitiefhapjes, frisse salades, seizoensklassiekers - maar dan net iets anders bekeken- en desserts waar je gasten voor smelten? Zoek je inspiratie voor lekkere vegetarische en vegan gerechten met seizoensgroenten? Blader eenns door onze nieuwe zomerrecepten-brochure. Je doet ideeën op voor een zomer vol smaak, met gebruiksklare oplossingen die je werk verlichten in de keuken.

Download de zomerrecepten-brochure